Galerie Epices, Aromates et Plantes aromatiques

Merci à ERIC (hors forum) pour ce MA rafraichissant!
c'est le premier mail art que je reçois sur ce nouveau thème ; il m'est adressé par un nouveau correspondant pour moi, mais pas tout à fait un étranger ici car il a été inscrit un moment sur ce forum. 
Je trouve qu'Eric a fait un choix bien pertinent avec la MENTHE,  plante bien précieuse en ce moment où nous recherchons la fraîcheur par tous les moyens...
Merci Eric, cette enveloppe est superbe et tout ce vert si... rafraichissant 

Et il existe tant de variétés de menthe différentes, dans les jardins, offrant de nombreuses utilisations possibles. Perso, j'en fait seulement le complément d'infusion ou de thé,  et j'en mets dans les taboulés ou autres salade d'été. Et vous, l'utilisez vous ?

superbe

super beau j'adore la menthe mais fait rare suis allergique malheureusement

dentellebleue a écrit:c'est le premier mail art que je reçois sur ce nouveau thème ; il m'est adressé par un nouveau correspondant pour moi, mais pas tout à fait un étranger ici car il a été inscrit un moment sur ce forum. 
Je trouve qu'Eric a fait un choix bien pertinent avec la MENTHE,  plante bien précieuse en ce moment où nous recherchons la fraîcheur par tous les moyens...
Merci Eric, cette enveloppe est superbe et tout ce vert si... rafraichissant 

Et il existe tant de variétés de menthe différentes, dans les jardins, offrant de nombreuses utilisations possibles. Perso, j'en fait seulement le complément d'infusion ou de thé,  et j'en mets dans les taboulés ou autres salade d'été. Et vous, l'utilisez vous ?

la menthe  est délicieuse aussi ,coupée en tout petits morceaux avec les fraises et pour relever les confitures(abricots ,nectarines ) .

pour ce florilège de plantes aromatiques que tu m'envoies de ton midi et de ta Provence : il y en a de bonnes pour agrémenter les bons petits plats et d'autres particulièrement utilisées en infusions naturelles

merci Nanou !

magnifique

qui n'a pas attendu la fin de cet été pour m'adresser les graines de la prochaine saison de plantes aromatiques, à semer... au printemps.

Sur mon balcon cela ne donne jamais rien, alors je les confierai à mon neveu qui fait un peu de jardinage dans le jardin de mon père à la campagne, et je pourrai ainsi en profiter, à l'occasion.
Merci Pascalou, as tu toi même la main verte ? as tu un petit potager ? merci en tout cas, moi je fais une très grande consommation de toutes ces herbes.

JE ME CONTENTE DE QUELQUES HERBES ET UN POTIRON  MAIS J AI UN BEAU JARDIN DE 400 M2 et c est suffissant

quelle chance

Pour son mail-art original et superbement traité, sur les épices de la cuisine indienne. C'est une toute nouvelle correspondante, qui me gâte.

Pour ce beau marché aux épices et aromates que tu me proposes, aujourd'hui : si tu as tout cela sous la main à la maison, tu dois être une merveilleuse cuisinière. Merci (grâce au vernis, le MA est complet, mais difficile à prendre en photo à cause des reflets)

Sublime mail art ! Bravo jamari ! Isa

pour ce feu d'artifices de saveurs en bouche, avec toutes ces épices un peu moins connues chez nous, mais qui savent nous faire voyager pour peu qu'on ait un palais affuté

pour être allé piocher dans l'un de mes thèmes qui est passé tout à fait à la trappe,  mettant à l'honneur deux épices qu'il apprécie particulièrement

LE PIMENT D'ESPELETTE, avec un spécimen en 3D en papier mâché


et la CARDAMOME VERTE (avec de vraies graines), un vrai délice pour les amateurs



je suis désolée pour la qualité des images : les enveloppes sont arrivées plutôt gondolées, je les ai repassées avant de prendre les photos mais il reste encore des ondulations. Merci pour toute la documentation, très nourrie (comme d'habitude).
merci 

ce qui compte c'est qu'elles soient arrivées et qu'elles te plaisent! d'autres suivent… il y a tant d'épices et d'herbes aromatiques!

qui est parti une série d'épices et d'aromates. Je suis très gâtée aujourd'hui, en recevant :

LA VANILLE (celle de Madagascar ou de la Réunion) exceptionnelle dans les desserts


LA SAUGE OFFICINALE  (délicieuse avec un roti de veau)


ET LE GINGEMBRE (avec fourniture d'un vrai specimen de cette racine) que je ne connais pas bien 
 avec une documentation complète sur chacune de ces plantes, c'est de la folie , tout ce travail URSU   Je t'en remercie vivement. . 

de quoi mettre du piment dans ta boite aux lettres !!!!

qui m'adresse pratiquement chaque jour de nouveaux MA sur les épices et aromates : aujourd'hui la vedette c'est le basilic, plante au parfum si typique, indissociable pour certains de la "tomate mozza" -   ce qui est franchement réducteur par rapport à toutes les ressources de cette plante,  pour ne parler que son utilisation en cuisine. 
Merci URSU pour ce nouveau MA et toute la documentation associée !

miam !

et il pousse très bien sans terre! Cet été j'ai fait des boutures dans une bouteille d'eau couchée et percée de trous dans lesquels j'ai glissé les tiges...chaque tige a fait une plante entière bien développée!

pour ce festival de saveurs (et de senteurs) que me prodiguent tes envois d'épices !!!! trois nouvelles épices pour ce jour 

LE CLOU DE GIROFLE (qui parfume si bien nos intérieurs, au moment de Noël)

LA NIGELLE (que je ne connaissais que sous forme de fleurs bleues -ou blanches-)


LA BADIANE (particulièrement appréciée dans les vins chauds) 


un grand merci, URSU pour ces épices toutes présentes en 3D         

pour ce nouveau parfum aromatique que tu me fais découvrir, le combava, un agrume pas très connu par chez nous, contenant bien plus de vitamine C que le citron classique et bien plus intense, un arôme proche de la citronnelle. Merci beaucoup... sûrement pas très facile à trouver ?.